Chorvatská peka - příprava pokrmů v ohni

Peka je tradiční Chorvatská specialita. Příprava jídla tradičním způsobem pod železnou poklicí, která má tvar zvonu a je pokryta uhlíky. Peka je ve třech velikostech, od tradičního výrobce, kovaná, vyrobená z plechu 2 mm. Pod pekou se nejčastěji připravují masa ale třeba i mořské plody, společně s brambory a zeleninou. Pod pekou je možné připravit i fantastickou pizzu. Peku můžete používat tak, že pekáček položíte na dno grilu nebo krbu, přiklopíte poklicí a pokryjete poklici uhlíky. Pa... (více v detailu)